二、核查措置环境。2025年7月9日荣成市市场监视办理局法律人员茂发成市成山镇鸿禧酒店送达了查验演讲，当即启动了核查措置工做，经现场查抄发觉该店没有上述批次鲜鸡蛋。荣成市成山镇鸿禧酒店于2025 年6月18日从于忠双处购进的上述批次鲜鸡蛋，共购进了15公斤，截至查验演讲送达时曾经没有残剩产物。当事人得知购进的鲜鸡蛋不及格后，当即开展自查，报送整改演讲，自动采纳办法减轻风险后果，至查询拜访终结无消费者反映形成风险后果。当事人供给不出进货检验相关材料，也不克不及供给供货商的消息和联系体例等，不克不及照实申明进货来历。行政惩罚环境。违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（二）项的，形成运营不及格食物的违法行为。当事人购进鲜鸡蛋未按成立进货检验记度的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十的，形成未按恪守进货检验记度的违法行为。当事人违法现实清晰，确凿，应赐与响应惩罚，考虑到当事人得知购进的鲜鸡蛋不及格后，报送整改演讲，自动采纳办法减轻风险后果，至查询拜访终结无消费者反映形成风险后果，当事人的景象合适《市场监视办理行政惩罚裁量权合用法则》第十二条第（二）项、第（三）项的以及《中华人平易近国食物平安法实施条例》第七十六条的，合适减轻惩罚的景象。对当事人发卖不合适食物平安尺度的鲜鸡蛋的行为，根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条的，责令当事人更正违法运营行为，并根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（一）项、第一百二十六条第一款第（三）项的，做出如下惩罚决定：1、；2、违法所得；3。

　　四、缘由排查及整改环境。正在荣成市市场监视办理局监视要求下，荣成市成山镇鸿禧酒店要履行好进货检验权利，每批次食物供货商天分、产物及格证、购货单据齐备，确保食物平安逃溯渠道通顺。

　　2025年食物平安监视抽检中，荣成市成山镇鸿禧酒店运营的鲜鸡蛋经查验不及格。现将该批次不及格食物核查措置环境布告如下！